quarta-feira, 26 de maio de 2010

massa gratinada


coza a massa até ficar rija, passe-a por água fria e reserve-a
numa frigideira regada com o azeite;
fritar o alho, a mangerona e o gengibre até aloirarem
juntar o tomate picado e o pimento e deixar refogar
adicionar o funcho cortado fininho e o alho francês e envolver
por fim junte a nossa massa
deixe apurar e ponha 2 colheres de sopa de requeijão
acamar a massa com os vegetais numa travessa
ralar por cima da massa mozarella seca e pão ralado
levar ao forno 10 mns.no grill
et voilá!




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