sexta-feira, 23 de julho de 2010

quinta-feira, 22 de julho de 2010

terça-feira, 20 de julho de 2010

tostinhas de salmão fumado





um aperitivo?!
humm..é bom!
tostinhas com rucola, salmão fumado, tomate cheri e mangericão

casaquinha castanha

segunda-feira, 19 de julho de 2010

casaquinho duocolor

casaquinho de linha de algodão

Folhadão de espinafres e queijo

a sair do forno...
estaladiço...gostoso...aromatico
folhadão de espinafres e queijo
apaladado com um segredo de caril e canela..
tem sido um sucesso!


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segunda-feira, 12 de julho de 2010

domingo, 11 de julho de 2010

borboleta

perna de cabrito assada no forno


temperar de vespera a perna com;
massa de pimentão
alho esmagado
alecrim em rama
caril
canela
sal pouco
piripiri
cravinho em pau
aipo triturado
vinho tinto
azeite

no dia:
colocar o forno a 220º
tapar a perna com papel de aluminio
e deixar 2h30 no forno..
a meio virar a perna e tapar de novo com o aluminio
fica muito tenrinho!

retirar para uma travessa e colocar o suco numa tigela

servir com uma boa salada verde e arroz solto

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