sexta-feira, 29 de julho de 2011

bolo de anánas


Forno a 180º. 
Escorra o ananás e reserve a calda
Bata as claras em castelo
Bata a manteiga com as gemas
Junte o açucar + raspa de vagem de baunilha
Adicione a farinha de trigo mais a farinha de fuba e o fermento em pó
Envolva esta mistura alternando com as claras batidas em castelo e a calda 

Barre a forma com caramelo e forre-a com as rodelas de ananás
Verta a massa na forma e leve ao forno durante 50 minutos.

Desenforme ainda quente.

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